糸満市議会 2017-09-19 09月19日－04号
これ以上、メニューをふやすには調理機器、食器、保管庫などをふやす必要があり、今の施設では敷地が狭く困難な状況となっております。 小項目４、過酷なセンター内の労働環境について。給食センターでは、毎朝栄養士による健康チェックを行い、体調の悪い調理員については休暇をとってもらい、熱中症予防のために頻繁に水分補給を行うよう指導しています。
これ以上、メニューをふやすには調理機器、食器、保管庫などをふやす必要があり、今の施設では敷地が狭く困難な状況となっております。 小項目４、過酷なセンター内の労働環境について。給食センターでは、毎朝栄養士による健康チェックを行い、体調の悪い調理員については休暇をとってもらい、熱中症予防のために頻繁に水分補給を行うよう指導しています。
設備、備品購入につきましては、大型の食器洗浄機、冷蔵庫、フライヤー、食器保管庫など建築設備工事に含む部類と、釜、オーブン、コンテナ、食器類、シンク、ステンレス加工品、消耗品などを備品とし、大きく２つに分け、競争入札に付してまいりたいと思います。 ○議長（呉屋勉君） 喜舍場保議員。